お料理教室第二弾①の続きです。 今回はFlan NapolitanoとJugo de Guanábanaの作り方を紹介します。 フランは日本でいうプリンですが、メキシコの物は結構硬めです。ぷるんぷるんとはしていなくて焼い…
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メキシコ料理教室第二弾① Sopa Azteca & Tinga
メキシコ料理教室 Receta sopa de tortilla
念願の３年越し Peña de Bernal
(再)パンが美味しいおすすめ Café Breton
ケレタロセントロにあるおすすめカフェを１つ紹介します。 このカフェ、旦那家族が大好きで私が初めてメキシコに来た時にも朝ごはんを食べに行きました(o^∀^) 焼きたてのパンが美味しいお店で、コンチャはもちろん菓子パンの種類…
アルゼンチンBBQ＆ワインテイスティング クラス
(再) Anteaの目の前、 Barbacoa屋さん
カルニータ、クチニータ、チョリソー、ミラネサ、ミシオーテなどなど全てはとてもじゃないけど言い切れないくらいお肉料理の多いメキシコ料理ですが、今回はメキシコ人で嫌いな人はいないのではないかというくらいのバルバコアのお店を紹…