知り合いのメキシコ人に誘われて、アルゼンチンバーベキューとワインのテイスティングの仕方を教えてくれるクラスに行ってきました！フリキージャの方にあるイベント会場で毎週末（１０人揃った場合）行なっているそうです。 先生はイタ…
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(再) Anteaの目の前、 Barbacoa屋さん
カルニータ、クチニータ、チョリソー、ミラネサ、ミシオーテなどなど全てはとてもじゃないけど言い切れないくらいお肉料理の多いメキシコ料理ですが、今回はメキシコ人で嫌いな人はいないのではないかというくらいのバルバコアのお店を紹…