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メキシコ料理といえばタコスですが、一般的なタコスのイメージはお肉だと思います。わたし自身もメキシコに来てからお肉のタコスばかりでしたが、意外と種類がたくさんあるんですよね。コーンと小麦の違いがあれど、同じトルティーヤを使…