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知ってる？サボテンの食べ方

サボテンが食べられるなんて！メキシコではとってもメジャーな食べ物、その名はノパレス。とっても健康に良いんです。今回はノパレスの調理方法を紹介します！少し酸味があってネバネバ、コリコリな食感をお試しあれ♪

メキシコ人との朝ごはん第二弾「Huevos a la Mexicana」です！卵、トマト、玉ねぎ、ニンニクだけの簡単メキシカンです。私の大好きなメキシコの朝ごはんなので、頻度高めで作ってます(๑˃̵ᴗ˂̵)

良く聞かれるメキシコ人とのご飯事情について、今回は卵を使った朝ごはん「tacos de huevo」を紹介します！とっても簡単でこれが作れればメキシコ料理のハードルが下がるはず！

もうすでに２月に入ってしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。今年に入って私はすでに２回も風邪をひいたので暖かくなっては来ていますが、みさなんお気をつけください。   さて、今年最初の記事は暑…

Category: Recipe

メキシコ料理教室第二弾の続きです( ´∀`) メキシコ料理教室第二弾①ソパアステカ＆ティンガメキシコ料理教室第二弾②フラン＆グアナバナジュースメイン、スープ、デザート、ジュースに続き、今回はサルサベルデとタコドラドス…

お料理教室第二弾①の続きです。今回はFlan NapolitanoとJugo de Guanábanaの作り方を紹介します。フランは日本でいうプリンですが、メキシコの物は結構硬めです。ぷるんぷるんとはしていなくて焼い…

お料理教室第二弾を友達を誘ってしました！元々はスープとメイン、デザートの３品の予定でしたがどんどん増えて７品を作りました(`･∀･´) メニューは Sopa de Azteca, tinga, salsa verde,…